КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ МИШКИ ГАММИ Ингредиенты: - 1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей - 4 ст. л. желатина - 2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад) - 1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно) Приготовление: Наливаем сок в небольшую кастрюлю. •Добавляем желатин и даем постоять несколько минут. Когда желатин набухнет, перемешиваем. •Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться, а сок стать немного гуще. •Добавляем мед и ванильный экстракт. •Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2–3 часов. •Все! Наслаждаемся красивыми вкусняшками. Готовый мармелад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2–3 недель. Фруктовые и овощные соки — основа такого мармелада. Придают лакомству не только особый вкус, но и насыщенный цвет. Жевательный мармелад на натуральном молоке - 1 стакан молока - 1 ст. л. сахара или меда - 3 ч. л. желатина - порошок ванили - по желанию для цвета можно добавить немного натуральных красителей -1/2 чашки молока смешиваем с желатином. •Доводим до кипения, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится. •Снимаем с огня, добавляем оставшееся молоко, сахар или мед, ваниль и, если вы хотите придать более насыщенный цвет, каплю пищевого красителя. •Перемешиваем до однородной консистенции, разливаем по формам и охлаждаем в течение 25 минут. Его можно хранить в закрытой банке в холодильнике до 2 недель. Мармеладки с плодовой мякотью - 2 чашки фруктов (1 чашка — 240 мл) -1 стакан натурального сока стевия (3 пакетика, в зависимости от того, насколько сладкий вы хотите получить мармелад) - 5 пакетиков желатина - 1 чашка яблочного сока и 2 чашки нарезанной клубники и банана - 1 чашка ананасового сока и 2 чашки кубиков манго и банана - 1 чашка яблочного сока и 2 чашки клубники и черники •Нарезаем кубиками 2 чашки фруктов. •Сок и фрукты кипятим на медленном огне, пока фрукты не станут очень мягкими. Добавляем стевию. •Помещаем смесь в блендер и доводим до однородного состояния. •Даем остыть в течение 5–7 минут. •Добавляем желатин и хорошо размешиваем. •Разливаем смесь по формам и оставляем в холодильнике на 1 час. •Приятного аппетита! Для формирования лакомства лучше всего использовать силиконовые формочки. Подойдут и пластиковые формы, если предварительно покрыть их маслом. Также можно остудить мармелад и на тарелке, а затем нарезать кубиками. Можно сделать многослойное лакомство: аккуратно вылить слоями молочный и фруктовый мармелад в форму, дать ему остыть и нарезать фигурки. Источник: YUMMY - лучшие рецепты Подпишись, у нас вкусно!